超豪华美味海鲜粥

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Shenny1996
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大海真的是珍贵的宝库，不仅有丰富的资源，还给人类带来了这么多鲜美可口的食物。海鲜海鲜，重点在那个“鲜”字上！海货的鲜真的是其他食物没有办法比拟的！这一款海鲜粥，集合了各种珍贵的海鲜，鲜得让人忍不住吃了一碗还要一碗！

海鲜粥的用料

大米 大勺中一人半勺左右 海参 一人半根
扇贝肉 适量 虾 适量
瑶柱 适量 葱，香菜，蒜 适量
料酒，香油，椒盐，盐 适量 青菜 四把
枸杞，红枣 适量 黑胡椒粉 少许

海鲜粥的做法

超豪华美味海鲜粥的做法图解1

步骤1

香菜，葱花洗净切段，海参，虾，扇贝肉解冻，把虾剥成虾仁后和扇贝放在一起用料酒和椒盐腌制去腥
超豪华美味海鲜粥的做法图解2

步骤2

将大米用净水淘洗三遍
超豪华美味海鲜粥的做法图解3

步骤3

大米放进砂锅里，加比大米至少多三倍的净水，开大火
超豪华美味海鲜粥的做法图解4

步骤4

海参切片
超豪华美味海鲜粥的做法图解5

步骤5

瑶柱切丝
超豪华美味海鲜粥的做法图解6

步骤6

等粥开后，把瑶柱丝放进去，开小火，保持小火微滚至少半小时，可根据时间充足程度适当延长
超豪华美味海鲜粥的做法图解7

步骤7

把青菜洗干净
超豪华美味海鲜粥的做法图解8

步骤8

把青菜切成两半
超豪华美味海鲜粥的做法图解9

步骤9

将蒜做成蒜泥
超豪华美味海鲜粥的做法图解10

步骤10

三十分钟到后，把虾和扇贝中泡出来的水倒掉，然后将虾和扇贝倒入锅中，开大火，待粥大滚后重新关为小火，继续保持小火微滚的状态
超豪华美味海鲜粥的做法图解11

步骤11

五分钟后放入海参
超豪华美味海鲜粥的做法图解12

步骤12

另找一只锅，在里面放入红枣，枸杞，盐，加水大火煮开
超豪华美味海鲜粥的做法图解13

步骤13

开后放入青菜，盖上锅盖，待水再开后关火
超豪华美味海鲜粥的做法图解14

步骤14

在粥里放入适量盐，黑胡椒，滴几滴香油，把葱，蒜泥和香菜也放进去
超豪华美味海鲜粥的做法图解15

步骤15

把粥盛到碗里，再铺上烫好的青菜，一碗美味的海鲜粥就完成啦！

海鲜粥的烹饪技巧

煮粥很容易糊锅，要时不时拿勺子去搅一搅 海鲜品种不限于这几种，也可以用鱼片，螃蟹等等，做法类似~ 吃的时候可以加一勺豆瓣酱，味道更鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Shenny1996 编写，未经授权不得转载

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