【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！

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猪肉炖粉条可以说是家喻户晓的东北炖菜了，焦香四溢的大块五花肉，吸足了肉汁的大白菜和土豆粉，在锅里“咕嘟咕嘟”，又鲜又香。做起来当然也非常容易上手，就如东北人般豪爽利落，快来跟着东北大妹子一起炖起来吧！

猪肉炖粉条的用料

猪肉 300克 粉条 50克
白菜 200克 生抽 30毫升
老抽 10毫升 京葱 适量
八角 2粒 生姜 适量
蒜 适量 干辣椒 适量

猪肉炖粉条的做法

【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！的做法图解1

步骤1

大白菜切大块；
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！的做法图解2

步骤2

五花肉切厚片，葱姜蒜也切好；
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！的做法图解3

步骤3

锅内加油，烧至五六成热，倒入五花肉，调小火，慢慢煸炒到边缘微微焦黄，下葱姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香；
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！的做法图解4

步骤4

下白菜炒到断生，调小火，加生抽、老抽、料酒；
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！的做法图解5

步骤5

开大火，加开水、粉条，大火烧开后盖上盖子，小火焖煮10～15分钟，出锅前加盐调味。

猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

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