黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

土豆 一个 青椒 一个
盐 适量 黄冰糖 15g
老抽 一茶匙 八角 一个
生姜 一块 鸡汤（可用水） 适量
香菇 适量 酱油 适量
鸡腿一个 250g 金针菇和干豆腐 适量
味精 适量 耗油 适量
姜 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

食材改刀，鸡腿切块，把鸡腿加入耗油和料酒抓匀，锅里油热放冰糖炒化，把鸡腿先放锅里炒至7分熟以上，加老抽上色，在放土豆块和泡发好的香菇，加入没过食材的水开始炖，把鸡肉炖熟。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

炖时加入适量盐，鸡精，八角，胡椒粉，觉得汤炖的可以放入剩下的食材时，在把干豆腐和放入，烧开后，觉得干豆腐入味了再把青椒最后放进去，青椒断生就可以出锅了，
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

开动吧，一个鸡腿加上这些菜一大锅。绝对够4口人吃了。

黄焖鸡的烹饪技巧

简单粗暴，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 东北大豆 编写，未经授权不得转载

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