懒人小白做凉菜之香辣土豆片

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我见过大海也见过繁星， 但是只有遇到你， 才是我长久以来所有奔赴的意义。

香辣土豆片的用料

土豆 1个 白米醋 适量
生抽 3勺 辣椒油 3勺
花椒粉 2茶匙 白砂糖 2茶匙
麻油 2茶匙 香油 2茶匙
盐 适量 鸡精 适量

香辣土豆片的做法

#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解1

步骤1

如图备菜
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解2

步骤2

如图切片
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解3

步骤3

土豆片过水洗净淀粉 加白醋，水浸泡30分钟
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解4

步骤4

水开，加土豆片，水焯1分钟（视厚度而定）
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解5

步骤5

过凉水，洗净，晾干水分
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解6

步骤6

三勺生抽
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解7

步骤7

3勺辣椒油
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解8

步骤8

3茶匙花椒粉
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解9

步骤9

2茶匙白砂糖
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解10

步骤10

2茶匙芝麻油
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解11

步骤11

2茶匙麻油，适量盐鸡精
#换着花样吃早餐#懒人小白做凉菜之香辣土豆片的做法图解12

步骤12

撒点芝麻，撒点葱花，摆盘

香辣土豆片的烹饪技巧

先调味，后拌菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 MORO的小食堂 编写，未经授权不得转载

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