韭黄炒面条

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韭黄炒面，简单又好吃。面条是用小麦等谷物或豆类磨成粉后，再加水揉制加工而成的，因此面条本身非常细腻，煮熟后的面条很容易被消化吸收，食用温热的面条还具有养胃的功效。

韭黄炒面条的用料

面饼 5块 韭黄 60克
蒜头 5瓣 食用油 1勺
生抽 少许 蚝油 少许
盐 适量

韭黄炒面条的做法

#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解1

步骤1

准备食材：面饼5块，蒜头5瓣，韭黄60克。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解2

步骤2

韭黄洗干净切成小段。蒜头剥皮拍扁切成小粒。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解3

步骤3

锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开，煮至面条变软。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解4

步骤4

面条变软后，将面条捞出来沥干水。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解5

步骤5

锅里放油，把蒜头爆香。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解6

步骤6

倒入韭黄炒1分钟。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解7

步骤7

倒入面条翻炒，放少许盐和生抽、蚝油翻炒均匀即可。
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条的做法图解8

步骤8

韭黄炒面，用来当早餐是个不错的选择哦。

韭黄炒面条的烹饪技巧

面条焯水时间不宜太久，煮得太软烂口感不好。焯水后水要沥干，水太多，炒出来的面条不干爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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