黑椒牛排

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黑椒牛排(Pan-Fried Beef Steak with Black Pepper) ①黑椒牛排主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。 ②牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 ③适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

黑椒牛排的用料

冷冻装牛排 一块 西兰花 少许
洋葱 适量 鸡蛋 1个
柠檬 1片 食用油 适量
盐 适量

黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法图解1

步骤1

在平底锅倒入食用油，铺平锅底即可。
黑椒牛排的做法图解2

步骤2

待油热后，放入解冻后的牛排，不要着急翻面，大约煎制2-3分钟。
黑椒牛排的做法图解3

步骤3

翻面，同样小火煎制另一面，大约2-3分钟就已经熟了。具体时长可以根据个人口味进行调整，煎好的牛排先盛出装盘。
黑椒牛排的做法图解4

步骤4

利用锅里剩余的油，将切好的洋葱条和沥过水的西兰花倒入，加入适量食盐，进行翻炒。
黑椒牛排的做法图解5

步骤5

炒好的洋葱条和西兰花装盘，摆在牛排旁边，用一片柠檬片点缀。
黑椒牛排的做法图解6

步骤6

感觉不够吃可以打一个鸡蛋，放入锅中，加入适量食盐进行翻炒，盛出放在西兰花上方即可。收工！

黑椒牛排的烹饪技巧

牛排最后自然解冻，或放在冰箱保鲜层进行解冻，煎制前用厨房纸吸干多余的血水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小四🧸 编写，未经授权不得转载
分类： 高VA 养发 祛痘 夜盲

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