烤冷面

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家有吃货必做的一款街边小吃 其实很简单你也一定会成功

烤冷面的用料

冷面 1张 鸡蛋 1个
白水 适量 火腿肠 1根
洋葱丁 适量 香菜段 适量
小葱段 适量 熟芝麻 黑白都行 适量
酱料 如下 蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量 番茄酱 适量
白糖 适量 米醋 适量

烤冷面的做法

步骤1

请先把材料备好在款开始 因为不然手忙脚乱 把调料放在一起 如果没有把握一点一点的试试 尝尝是不是你要的那种味道 为什么要适量是因为做的不是烘焙*^_^*

步骤2

把锅烧热 放油 放入自己想吃的任何伴侣(金针菇 丸子 培根等 )煎一下

步骤3

锅不够大把它盛出放在容器里 放一点油在锅里 打入一个鸡蛋 鸡蛋上放一张冷面 用锅铲在冷面上把下面的鸡蛋赶一赶 让它跟冷面差不多大 定型后翻面 在冷面底部比不多加两瓶盖水 这一步主要是为了不让冷面太硬 稍等一下 在有鸡蛋的那一面把调好的料汁刷在上面 放入各种伴侣 撒上洋葱小葱香菜芝麻 一张冷面从两侧折到中间 我们用干净的剪刀把它剪开 盛到碗里可以再放一些料汁 就做好了

烤冷面的烹饪技巧

请看完所有步骤后 再开始你的表演 (米醋再料汁之前放 之后放都可以 主要是均匀就行)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 雨做的叛逆 编写，未经授权不得转载

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