白pp面包

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学厨9055金盘 8个量

白pp面包的用料

黄油 20g 金龙鱼面包用小麦粉 200g
低筋面粉 40克 牛奶 85克
酵母 3g 细砂糖 20g
盐 3克 奶粉 7克
水 80克 高筋面粉（撒表面） 适量

白pp面包的做法

白pp面包的做法图解1

步骤1

1、材料备齐，。黄油软化
白pp面包的做法图解2

步骤2

2、将除黄油外的所有材料放入面包机揉面
白pp面包的做法图解3

步骤3

3、揉成团后加入黄油继续揉。
白pp面包的做法图解4

步骤4

4、揉到出不用太厚的膜。然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。
白pp面包的做法图解5

步骤5

5、发酵好的面团分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
白pp面包的做法图解6

步骤6

6、再将面团拍扁排气。
白pp面包的做法图解7

步骤7

7、再滚圆。
白pp面包的做法图解8

步骤8

8、面团表面撒高筋面粉，用筷子在中间用力压出痕迹，面团不要压断。
白pp面包的做法图解9

步骤9

9、放入学厨9055金盘中，放在烤箱中发酵到2倍大。
白pp面包的做法图解10

步骤10

10、烤箱中层200度预热，然后调低到150度，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，这样面包就很白。
白pp面包的做法图解11

步骤11

出炉脱模放凉即可

白pp面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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