懒人的白富美面包

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冬天越冷越不想动手做吃的，可是早点没着落，幸好我有万能的面包机，放好材料，中途简单整形，2小时后就可以吃上香喷喷的大面包了！

面包的用料

面包粉 300克	白砂糖 50克
鸡蛋 50克	酵母 4克
牛奶 150克	植物油 20克
食盐 1克

面包的做法

步骤1

把所有材料按照先液体再粉末的顺序放到面包桶内，选择和面程序，默认和面28分钟

步骤2

用牛奶和面，加上配方含水量比较合适，和面完成后，面包桶的四周和底部都没有残余的面粉

步骤3

拉一个手套膜，不错吧

步骤4

第一次发酵默认时间，20分钟

步骤5

发酵完成以后把面团取出来，擀平排干净面团里的空气，再卷起来放回面包机继续发酵，这一步可以把面包搅拌刀取出来

步骤6

第二次发酵时间40分钟，因为每一款面包机的温控不同，需要发酵的时间也会有所不同，如果发酵不到8分满建议延长发酵时间

步骤7

面包机默认中色烘烤，时间32分钟，厨房里飘来阵阵麦香味，面包出炉了，面包烤好后马上取出来晾一下水汽，用保鲜袋装起来

步骤8

这张是第二天早上孩子粗鲁的掰开面包的内部图，组织细腻绵密，真正的白富美面包

面包的烹饪技巧

不同的面包机设定的和面，发酵，烘烤时间都不同，具体依据各自的面包机做调试，如果烘烤前发酵不到面包桶的8分满，可以延长发酵时间，多数面包机的启动键也是暂停键，可以通过暂停面包机来延迟发酵时间，如果天气太冷，就单独用发酵程序来延长时间，最后用烘烤程序选择适合的时间烤面包，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

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分类：无水印咸甜咸奶香味香

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