苹果酥

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苹果酥的用料

苹果 1个 白糖 15克
葡挞皮 10只 黄油 15克
鸡蛋 1个 黑芝麻 适量
盐 1克 水 适量

苹果酥的做法

苹果酥的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，葡挞皮提前解冻至轻捏能折上不裂开的状态。
苹果酥的做法图解2

步骤2

苹果去皮去核，切成小块。
苹果酥的做法图解3

步骤3

放锅里加少许水和盐稍煮软。
苹果酥的做法图解4

步骤4

取出沥干水分。
苹果酥的做法图解5

步骤5

再倒入锅里加黄油和白糖煮至油融化搅匀。
苹果酥的做法图解6

步骤6

每只葡挞皮放入苹果块，不用太多。
苹果酥的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热5分钟，顺便把挞皮折合捏成角，这时会有部分油水溢出来，不用管它，放入烤箱中层烤10分钟。
苹果酥的做法图解8

步骤8

取出，把挞皮锡纸去掉，烤箱转180度，再放入去继续烤25分钟。
苹果酥的做法图解9

步骤9

取出涮鸡蛋液，每只都涮一遍。
苹果酥的做法图解10

步骤10

再逐只涮鸡蛋液，每涮一只就撒上黑芝麻，直到全部撒上。（我故意撒剩一只，因我不太喜欢吃芝麻）完后再入烤箱烤10分钟。
苹果酥的做法图解11

步骤11

叮～香喷喷的苹果酥出炉咯！

苹果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 自由鱼鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烤盘烤 甜 甜品

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