芝士紫薯派

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法式千层酥的各种做法（手抓饼也是个很好用的万能饼皮） 今天用了紫薯和红薯作为馅料 红薯和紫薯分别富含蛋白质、维生素、膳食纤维，有抗癌、保护心脏，预防糖尿病、减肥等功效。

芝士紫薯派的用料

紫薯 1个 牛奶 适量
糖粉 适量 法式千层酥皮 4张
全蛋液 1个 黑芝麻 适量
海苔肉松 适量 马里苏芝士 适量
色拉酱 适量

芝士紫薯派的做法

芝士紫薯派的做法图解1

步骤1

准备好上述所有食材
芝士紫薯派的做法图解2

步骤2

1、将紫薯和红薯去皮切片蒸熟后碾碎 2、我做了咸、甜两种口味 咸：紫薯泥里加入色拉酱拌匀 甜：红薯泥里加入蜂蜜（或者炼乳）拌匀
芝士紫薯派的做法图解3

步骤3

1、将四周刷一些蛋液，粘合用 2、分别将两种口味的馅料铺在酥皮1/2处 3、咸口味中我加了一点肉松，味道更好 4、铺上马苏里拉芝士
芝士紫薯派的做法图解4

步骤4

1、将酥皮对折捏紧，用叉子压出花纹（不压也可以）主要捏紧 2、刷上蛋液，撒上芝麻
芝士紫薯派的做法图解5

步骤5

烤箱上下火200度15分钟
芝士紫薯派的做法图解6

步骤6

酥皮自然鼓起
芝士紫薯派的做法图解7

步骤7

自己做的内陷分量十足，口感很好
芝士紫薯派的做法图解8

步骤8

用手抓饼皮分别也做了蜜豆红薯卷和香肠卷
芝士紫薯派的做法图解9

步骤9

简直是万能的饼皮，自己在家完成没有任何添加剂，吃着太放心啦！

芝士紫薯派的烹饪技巧

1、红薯本身如果很甜的话就不用加蜂蜜或炼乳 2、酥皮一定要粘牢，否则烤的时候偶尔会开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 小霖霖天下 编写，未经授权不得转载

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