营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅

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桃心Ivy
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早起半小时，学做一道美味嘻嘻 在翻看了很多相关的菜谱之后 自己动手 丰衣足食！整理出这一版经典菜谱攻略：营养美味家常金针菇【蛤蜊汤】 20分钟就能做好，一起来试试吧！ 欢迎关注➕我 多交流学习哦 ❤️

蛤蜊汤的用料

金针菇 1把 蒜 一头
食用油 适量 酱油 1勺
蚝油 1勺 小葱 1根
鸡精 适量 料酒 1勺
盐 10克 小红椒 1根
白芝麻 15克 蛤蜊 500克

蛤蜊汤的做法

营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解1

步骤1

蛤蜊加盐泡水半小时（为了去泥沙
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解2

步骤2

准备好食材 辅料
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解3

步骤3

然后冲洗5、6次，把沙子洗干净
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解4

步骤4

放入锅里加水煮，让蛤蜊张开
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解5

步骤5

很快，蛤蜊就都张开啦！捞出放着备用
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解6

步骤6

下锅热油，加入辅料葱姜蒜辣椒，翻炒
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解7

步骤7

加点水，然后加入金针菇，翻炒
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解8

步骤8

倒入蛤蜊，加酱油、料酒、蚝油等
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解9

步骤9

加水继煮，加盐、味精
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解10

步骤10

加入小葱，白芝麻就可以啦！
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解11

步骤11

出鲜美可口美味的金针菇蛤蜊汤就完成了
营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅的做法图解12

步骤12

哈哈午餐分享

蛤蜊汤的烹饪技巧

蛤蜊去泥沙要多加点盐泡水，然后多冲几次 买来的蛤蜊如果要放一天，可以加水加盐放到保鲜盒里，注意要留口子，它们要呼吸，放一两个晚上没问题，第二天嘴还会都张开就证明活的好好的很新鲜哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 桃心Ivy 编写，未经授权不得转载

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