大板烧饼

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有滑，韧，脆，咸，香，藏在这道饼里，口感很丰富。做菜或当早餐点心都很不错！

大板烧饼的用料

卷心包菜 半个 培根（腊肉） 适量
北豆腐 1块 鸡蛋 2个
面粉 70克 淀粉 50克
清水 50ml 研磨胡椒粒 适量
盐 适量 糖 少量
玉米油 适量 沙拉酱 适量

大板烧饼的做法

大板烧饼的做法图解1

步骤1

卷心包菜洗净切丝
大板烧饼的做法图解2

步骤2

培根或腊肉切小丁
大板烧饼的做法图解3

步骤3

干净大盘里装入面粉，淀数，糖，盐，研磨胡椒粒，鸡蛋和清水
大板烧饼的做法图解4

步骤4

搅拌成面糊，不要太稀，因为还要加豆腐和蔬菜，那些都含有水份的
大板烧饼的做法图解5

步骤5

把北豆腐弄碎和肉丁一起拌入面糊里
大板烧饼的做法图解6

步骤6

把包菜丝也加入
大板烧饼的做法图解7

步骤7

拌匀
大板烧饼的做法图解8

步骤8

不粘锅里加入玉米油煮热
大板烧饼的做法图解9

步骤9

把面糊倒入锅里摊平，小火煎至金黄
大板烧饼的做法图解10

步骤10

翻面再煎另一面，盖锅盖焖煎3分钟
大板烧饼的做法图解11

步骤11

煎好，装盘
大板烧饼的做法图解12

步骤12

面上抹上沙拉酱（有海苔丝的可以撒点更好吃）
大板烧饼的做法图解13

步骤13

切片，开吃！

大板烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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