巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）

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im胖可丁
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法国巴斯克地区名气很大的一款甜品，非常受追捧和喜爱 今天来做低卡版本，无面粉接近0碳水 生酮爱好者必须尝试一下，可以满足口福 一小块也不过100+卡里路 偶尔给自己一点小甜蜜还是不错的

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200g 淡奶油 100ml
鸡蛋 1个 蛋黄 1g
赤藓糖醇 70g 香草精 5g
海盐 适量

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温软化搅拌
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解2

步骤2

加入代糖/赤藓糖醇70g，正常白糖也可以
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解3

步骤3

蛋黄一个搅拌均匀，每次加入鸡蛋都要搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解4

步骤4

鸡蛋一个搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解5

步骤5

加入淡奶油50ml、香草精和海盐搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解6

步骤6

倒入磨具中230度，烤30分钟
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解7

步骤7

烤好后冰箱冷藏6小时或过夜
巴斯克芝士蛋糕（无面粉0碳水）的做法图解8

步骤8

味道很香醇

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 im胖可丁 编写，未经授权不得转载

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