凉拌豆皮

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袁小LU
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豆皮是网上买的云南石屏豆皮，比菜场买的略厚一点，口感很不错。

凉拌豆皮的用料

豆皮 2张 香菜 3根
大蒜 4瓣 油辣椒 1勺
生抽 2勺 盐 1小勺
白糖 1小勺 麻油 适量

凉拌豆皮的做法

步骤1

豆皮提前用温开水泡软，切条；大蒜切成蒜泥；香菜切碎，待用。

步骤2

将蒜泥、油辣椒（我用的是老干妈）、盐、糖混合，浇上热油搅拌后加适量生抽，搅拌均匀即可！

步骤3

将料汁倒进豆皮里，搅拌均匀即可，最后淋上麻油，撒上香菜即可！

凉拌豆皮的烹饪技巧

简单又美味的一道菜！这个料汁感觉可以拌万物，嗯，和外面买的夫妻肺片料汁味道很像，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 袁小LU 编写，未经授权不得转载

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