混搭三明治

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有时候家里剩了些食材就像边角料刚好还有吐司就来随便做个混搭的三明治吧

三明治的用料

全麦吐司 2片	培根 2条
鸡蛋 1个	红椒半个
芝士片一片	黑胡椒少许
盐少许	橄榄油适量

三明治的做法

步骤1

上材料，红椒是上次做饭剩下的半个，今天就把它处理了，免得浪费了。

步骤2

洗净切丝。

步骤3

锅烧热倒油。

步骤4

倒入红椒翻炒。

步骤5

撒入研磨黑胡椒继续翻炒，变软后起锅盛盘备用。

步骤6

继续锅内倒入一点点油，放入培根。培根自带油汁，不需要要太多油。培根煎至变色打卷后起锅盛盘备用。

步骤7

继续用锅内剩下的带有培根香味的油煎鸡蛋，可以撒入一点点盐。煎熟后起锅盛盘备用。

步骤8

准备开夹。

步骤9

在一片吐司上放上刚刚做好的材料，先后顺序都可以随意，看自己喜欢。

步骤10

最后盖上另一片吐司，压实。用一把锋利的刀切成两半，完成。

三明治的烹饪技巧

吐司我是用面包机烤了一下的，更酥脆，没有面包机想烤一下的话可以用平底锅，不加油小火煎一下。吐司我没有去边，不喜欢可以自己去边。我做的三明治因为放了芝士片就没有另外再加沙拉酱了，低脂一点比较好，如果喜欢的话也可以自己添加各种酱料。我之前还拿青椒、红椒、洋葱全切成丝炒熟夹过三明治，也挺好吃，当然最普遍的就是夹黄瓜、生菜、西红柿，都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

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分类：无水印煎炒咸西点

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