捶虾饼青瓜紫菜汤

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孩子喜欢吃虾,看到抖音里某地方的特色美食这道汤,自己也学来试一试。

捶虾饼青瓜紫菜汤的用料

8只 黄瓜 半根
紫菜 四分之一张 适量
鸡精 适量 香油 适量
葱花 适量

捶虾饼青瓜紫菜汤的做法

捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解1

步骤1

虾,去头、去壳、去虾线
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解2

步骤2

虾仁开背,对半切开,不要切断
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解3

步骤3

双面都沾上玉米淀粉,可以多一点
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解4

步骤4

用擀面杖敲打,不要太用力,敲打至3-4倍大
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解5

步骤5

像这样,敲好后的放一边备用。
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解6

步骤6

锅中水烧开(水量大概500ml)下虾片,撇出浮沫,接着下入切好的黄瓜片和紫菜,加入盐、鸡精、葱花适量。最后关火滴入几滴香油。
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解7

步骤7

这款汤比较清淡,所以盐和鸡精不用放太多,做好的汤非常鲜。
捶虾饼青瓜紫菜汤的做法图解8

步骤8

孩子吃的不亦乐乎,说非常好喝。

捶虾饼青瓜紫菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-14

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