土豆牛腩

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土豆牛腩的用料

牛腩 300g 洋葱 半个
土豆 2个 葱 适量
生姜 6片 花椒 十来个
盐 4勺 生抽 3勺
老抽 2勺 大蒜头 两粒
香菇酱 1勺

土豆牛腩的做法

土豆牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩用开水过一遍血水，捞起放入隔水炖锅中，加入盐，生抽，老抽，洋葱，生姜，花椒，大蒜头。加入开水至锅三分之二处。炖三个小时。
土豆牛腩的做法图解2

步骤2

锅内放油，生姜，倒入土豆，煸出壳，会香一些，加两勺盐，倒入炖好的牛腩，连汤汁一起倒进，不用再加水了，加入香菇酱g中火将汤烧的快干，放入葱即可。

土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 琋 编写，未经授权不得转载

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