红烧土豆排骨(少油无香料版)

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有一个爱吃土豆的男朋友,从此以后的土豆排骨烧的一次比一次好吃

红烧土豆排骨(少油无香料版)的用料

排骨 一份 土豆 一份
干辣椒段 适量 青椒 2个
大蒜 4瓣 3片
1根 豆瓣酱 2勺
生抽 1勺 料酒 1勺

红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法

红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解1

步骤1

排骨焯水控干水分备用
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解2

步骤2

土豆切块
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解3

步骤3

青椒,蒜切片,姜切丝,干辣椒切段
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解4

步骤4

炒锅热油下排骨爆炒两分钟至表面金黄
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱干辣椒段,快速翻炒均匀
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解6

步骤6

加入青椒姜蒜翻炒出香味加一勺生抽,一勺料酒
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解7

步骤7

加入土豆翻炒均匀
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解8

步骤8

加入饮用水淹没排骨土豆的一半,大火煮开后转小火盖上锅盖焖煮30分钟,期间注意火候不要烧干了,起锅时撒上少许白糖调味
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解9

步骤9

成品图,撒上葱花点缀,土豆糯糯的超好吃
红烧土豆排骨(少油无香料版)的做法图解10

步骤10

成品图:没有加香料,香味却十足

红烧土豆排骨(少油无香料版)的烹饪技巧

焖煮土豆排骨时我在客厅玩手机,结果闻到香味才想起锅里还煮着菜,刚好煮熟可以起锅,稍微晚一点就糊了,小伙伴一定要注意火候哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-14

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