【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸

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又开始一轮新的减脂路，鸡胸肉是减脂必备食物，不能炒，只能变着法做好吃点，蒸、煮最适合减脂人群。

蒜香烤鸡胸的用料

鸡胸肉 500克 蒜 6瓣
花椒碎 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 2勺 玉米淀粉 适量
胡椒粉 1勺

蒜香烤鸡胸的做法

【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解1

步骤1

一块鸡胸肉从中间切开。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解2

步骤2

用刀背敲打，鸡胸肉反正面都敲打。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解3

步骤3

大蒜切碎。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解4

步骤4

撒上花椒碎。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解5

步骤5

加入蚝油。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解6

步骤6

加入生抽。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解7

步骤7

加入老抽。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解8

步骤8

加入料酒。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解9

步骤9

加入玉米淀粉。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解10

步骤10

加入胡椒粉。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解11

步骤11

把鸡胸肉和调料抓匀。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解12

步骤12

放入冰箱冷藏。
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解13

步骤13

腌制好的鸡胸肉放入烤箱，烤箱上下火175℃烤20分钟
【适合减脂人群】蒜香烤鸡胸的做法图解14

步骤14

虽然没用一滴油，一样好吃。

蒜香烤鸡胸的烹饪技巧

最后给收藏食谱的亲们建议，放进烤箱烤制的时候，分两格，烤盘装热水，烤网放锡纸烤制，或者不用烤盘装水，用一个大瓷碗装满水放在烤网底部，这样做的目的是为了给鸡胸肉增加湿度，这样做出来的鸡胸肉就不会在口感上太干太柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 柒月厨房 编写，未经授权不得转载

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