鲜虾干贝砂锅粥

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鲜虾干贝砂锅粥的用料

虾 200克 干贝 100克
香菇 2个 香葱 1根
姜 3大片 珍珠米 1小碗
盐 1克 白胡椒粉 10克

鲜虾干贝砂锅粥的做法

鲜虾干贝砂锅粥的做法图解1

步骤1

虾挑虾线，把虾头去掉备用。虾身加料酒，白胡椒粉腌制备用。
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解2

步骤2

香菇切片。香葱香芹切段。姜切丝（忘拍了）珍珠米淘洗好备用。
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解3

步骤3

干贝加清水泡发。
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解4

步骤4

砂锅放少许油烧热放虾头炒出虾油。
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解5

步骤5

放入姜丝和香菇一起翻炒至香菇变软
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解6

步骤6

把淘好的米，加入适量的水，把香芹段，泡好的干贝一起煮沸。
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解7

步骤7

煮至粥熟浓稠后倒入虾身，搅拌均匀加入盐，白胡椒粉调味。
鲜虾干贝砂锅粥的做法图解8

步骤8

撒上香葱关火即可。

鲜虾干贝砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载

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