超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！

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小楠人儿
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辣子鸡的用料

大鸡腿 2个 葱白 3段
姜 4片 花椒 3g
麻椒 3g 干辣椒 20g
熟芝麻 适量 腌肉调料
盐 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 1g 葱姜蒜粉 1g
玉米淀粉 1勺 炒制调料
盐 1勺 鸡精 1勺
白糖 1勺 食用油 适量

辣子鸡的做法

超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解1

步骤1

将需要食材准备好
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步骤2

大鸡腿去骨备用
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步骤3

将鸡腿切成鸡丁，大小可根据自己喜好而定
超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解4

步骤4

将列表中的腌制调料加入到鸡丁中
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步骤5

抓均匀，腌制20分钟
超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解6

步骤6

待鸡丁腌制好后，起锅烧油，油要能没过鸡丁，待放入筷子有连续气泡后加入鸡丁
超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解7

步骤7

将鸡丁炸至焦黄
超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解8

步骤8

炸至熟透，金黄表皮后盛出备用
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步骤9

起锅烧油，加入葱姜丝，加入花椒麻辣干辣椒炒均匀，将调料炒香
超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解10

步骤10

炒香后加入鸡丁翻炒均匀
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步骤11

加入盐，鸡精，白糖翻炒均匀
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步骤12

撒一把白芝麻，不喜欢的也可以不加，翻炒均匀
超级简单下饭神器之辣子鸡，麻辣爽口开胃，咸鲜醇香！的做法图解13

步骤13

出锅啦，一道满屋飘香，香辣开胃的辣子鸡就做好了，鸡丁香辣软嫩，配着米饭，一碗不够吃呦！家庭版用料十足，非常的简单美味！喜欢的一定要试试！太香啦！

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 咸 辣

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