西红柿炒夜开花

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夜开花本身味道淡寡，加入西红柿调配后鲜味明显，是一道开胃易做的家常菜。

西红柿炒夜开花的用料

夜开花 600克（1个） 西红柿 1个
白胡椒粉 1克 盐 3克
酱油 3克 花生油 20克

西红柿炒夜开花的做法

西红柿炒夜开花的做法图解1

步骤1

清洗买来的夜开花（网上菜场都有卖），各地叫法可能不同，西红柿。
西红柿炒夜开花的做法图解2

步骤2

夜开花擦丝，借助擦丝工具，方便快捷。
西红柿炒夜开花的做法图解3

步骤3

西红柿切小块。
西红柿炒夜开花的做法图解4

步骤4

热锅冷油，夜开花先翻炒一下，加入西红柿一起炒软，加入盐，白胡椒粉，调味翻炒。然后加盖大火煮1-2分钟，翻炒一下，再加盖30秒左右，加入酱油翻炒均匀至熟。
西红柿炒夜开花的做法图解5

步骤5

煮熟后，装盘。简单好做的一道家常菜完成✅

西红柿炒夜开花的烹饪技巧

一定加一点点白胡椒粉调味，以调出菜本身的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 Yukie家的烟火气 编写，未经授权不得转载

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