不用烤箱的蒜蓉烤茄子

精品 独家
12.1万 浏览 607 收藏
收藏
二妞厨房
二妞厨房
＋ 关注

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 2个 小米辣 4个
大蒜 2头 生抽 适量
白糖 1勺 蚝油 1勺

蒜蓉烤茄子的做法

不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净上锅蒸15分钟
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

准备两头蒜
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

切成蒜末之后分为3份，分别是1/5 、1/5、3/5
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

3/5这份蒜末加上4个小米辣
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

锅内热油用小火先炒1/5这份蒜末，小火哦
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

小火炒到焦黄（别炒糊了）
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

加入3/5这份蒜末和小米辣，炒到断生就可以了
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

加入生抽、蚝油、白糖调味
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解9

步骤9

关火加入最后1/5这份生蒜末拌匀就可以了
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解10

步骤10

茄子放入盘中，去掉茄蒂
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解11

步骤11

茄子剖开
不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法图解12

步骤12

码上炒好的蒜蓉酱，孜然，小葱，再淋一点热油

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 二妞厨房 编写，未经授权不得转载

蒜蓉烤茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉烤茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用烤箱的蒜蓉烤茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 不用烤箱的蒜蓉烤茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活