爽口凉拌毛豆

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爱做饭的小余
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毛豆是夏天餐桌的一款必备菜，好吃又营养，不仅成人小孩吃益处多多，

凉拌毛豆的用料

毛豆 1斤 辣椒 适量
姜蒜 适量 花椒 2勺
生抽 3勺 醋 2勺
白糖 少量 鸡精 少量
麻油 1勺

凉拌毛豆的做法

爽口凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆放入盐水洗净，
爽口凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

冷水下毛豆加入盐，烧开，煮10分钟左右
爽口凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

捞出凉水冲洗，沥水
爽口凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

碗里加入盐，糖，鸡精，生抽，醋，麻油，搅拌
爽口凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

毛豆倒入，多搅拌，让毛豆入味
爽口凉拌毛豆的做法图解6

步骤6

锅入倒油烧开
爽口凉拌毛豆的做法图解7

步骤7

把生姜，蒜，花椒，辣椒，倒入热油搅拌

凉拌毛豆的烹饪技巧

如果家里有小宝贝，毛豆多煮下，只放盐，可以当零食吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 爱做饭的小余 编写，未经授权不得转载

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