黑米稀饭（黑米粥）

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紫沁茉莉
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黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。 具有补肾黑发、防贫血、防癌抗癌的功效。

黑米粥的用料

大米 100克 黑米 60克
糯米 10克

黑米粥的做法

黑米稀饭（黑米粥）的做法图解1

步骤1

大米半小碗
黑米稀饭（黑米粥）的做法图解2

步骤2

黑米大概大米的一半
黑米稀饭（黑米粥）的做法图解3

步骤3

糯米适口味添加，不需要太多。
黑米稀饭（黑米粥）的做法图解4

步骤4

混合之后淘米两次加入开水，开水大概是米的五倍，煮20分钟。
黑米稀饭（黑米粥）的做法图解5

步骤5

黑米煮软开裂之后，就可以出锅啦。

黑米粥的烹饪技巧

可以用电饭锅煮，煮粥模式，简单方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载

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