石锅牛肉芝士拌饭

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爸爸喜欢吃石锅拌饭，所以特地为他买了一个真正的石锅，好的餐具很应景

石锅牛肉芝士拌饭的用料

牛肉 100克 卷心菜 少许
胡萝卜 少许 鸡蛋 1个
碎芝士 30克 黄瓜 少许
洋葱 少许 拌饭酱 适量

石锅牛肉芝士拌饭的做法

石锅牛肉芝士拌饭的做法图解1

步骤1

我用的还是吊龙部分，比较滑嫩，还有油
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解2

步骤2

腌制，盐少许，蚝油一勺，酱油一勺，黑胡椒酱一勺，黄酒一勺，糖少许，黑胡椒粉少许，腌制20分钟
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解3

步骤3

石锅加热，放入少许黄油
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解4

步骤4

刷锅，周边刷均匀
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解5

步骤5

锅里煮好的米饭盛入石锅内，关火
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解6

步骤6

腌制好的肉片铺平
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解7

步骤7

重新开火，再加蔬菜
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解8

步骤8

加蛋皮
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解9

步骤9

再加芝士，盖锅盖
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解10

步骤10

我自制的拌饭酱，超市也有卖
石锅牛肉芝士拌饭的做法图解11

步骤11

看芝士变软化就可以加丹关火

石锅牛肉芝士拌饭的烹饪技巧

其实，很方便，很简单，可以换一种吃法，让生活不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载

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