鸡汤泡米

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好好_郝
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鸡汤泡米的用料

土鸡（含鸡胗） 半只 锅巴或炒米 半碗
姜蒜末 适量 糯米 一勺
参片 少量 白酒 1勺

鸡汤泡米的做法

鸡汤泡米的做法图解1

步骤1

鸡去皮切小块，保留了鸡胗。 糯米浸泡两小时。
鸡汤泡米的做法图解2

步骤2

开水，放入鸡块姜蒜白酒焯水。 捞出鸡块放入高压锅，加参片和糯米，加热水高压煮半小时。
鸡汤泡米的做法图解3

步骤3

锅巴掰碎放入碗底，加盐，倒入煲好的滚烫的鸡汤。
鸡汤泡米的做法图解4

步骤4

不用等锅巴泡软，直接开吃！脆脆的很香！
鸡汤泡米的做法图解5

步骤5

鸡汤有淡淡的参片味道，清淡口味，不油腻！

鸡汤泡米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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