豆角焖面

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Lilly玥
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豆角焖面的用料

豆角 1把 五花肉 一块
鹌鹑蛋 24个 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
酱油 1勺 耗油 1勺
醋 1勺 水 2碗
白砂糖 2勺 盐 适量
热干面 一大碗

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净切段备用
豆角焖面的做法图解2

步骤2

五花肉切小块
豆角焖面的做法图解3

步骤3

我用的是做热干面的碱面
豆角焖面的做法图解4

步骤4

锅烧热直觉下五花肉炒，因为这块肉比较肥，多炒一会把油煸出来
豆角焖面的做法图解5

步骤5

炒好的肉盛出备用
豆角焖面的做法图解6

步骤6

锅内的油直觉把鹌鹑蛋炸一下
豆角焖面的做法图解7

步骤7

炸成表面微黄捞出备用
豆角焖面的做法图解8

步骤8

锅留底油爆香葱姜蒜
豆角焖面的做法图解9

步骤9

下入五花肉，加入所有调料，除了盐，加入足够的水烧一会
豆角焖面的做法图解10

步骤10

盛出一碗汤汁备用
豆角焖面的做法图解11

步骤11

锅内下入豆角
豆角焖面的做法图解12

步骤12

豆角烧软，加入适量的盐
豆角焖面的做法图解13

步骤13

下入鹌鹑蛋
豆角焖面的做法图解14

步骤14

再把面放进去
豆角焖面的做法图解15

步骤15

盖上盖子焖一会
豆角焖面的做法图解16

步骤16

浇上备用的汤汁，将面翻拌均匀
豆角焖面的做法图解17

步骤17

开吃！

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 Lilly玥 编写，未经授权不得转载

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