红豆蛋挞酥

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豆粉9276908563
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爱吃红豆的千万不要错过啊，真的很好吃，红豆软糯，蛋挞滑嫩，外壳酥脆，真是很美妙的享受。

红豆蛋挞酥的用料

牛奶 200ml 鸡蛋 2个
糖 30克 蛋挞皮 6只
红豆 适量克

红豆蛋挞酥的做法

红豆蛋挞酥的做法图解1

步骤1

将红豆备好，提前泡四小时
红豆蛋挞酥的做法图解2

步骤2

红豆清洗干净，放入压力锅中，加入适量的清水。清水的量要没过红豆一指节的深度。我的红豆是没有泡发的，如果您提前泡好红豆，清水的用量要少放一些。大火烧开之后转小火煮18分钟左右。我用的是老式压力锅，压力锅自动泄气以后，打开锅盖，将红豆取出来，此时的红豆已经煮熟但没有开花，水量被红豆吸收后还剩余一点点。
红豆蛋挞酥的做法图解3

步骤3

一层红豆一层白砂糖，保存在密封容器中，蜜红豆就完成了。可以用来做很多点心，做面包，做馒头等等，或者加点清水煮一煮就是一碗很美味的红豆汤。
红豆蛋挞酥的做法图解4

步骤4

弄好备用
红豆蛋挞酥的做法图解5

步骤5

提前备好蛋皮，让它自然解冻
红豆蛋挞酥的做法图解6

步骤6

备好两颗蛋黄
红豆蛋挞酥的做法图解7

步骤7

取一个蛋挞皮，中间放入适量的蜜红豆将蛋挞皮对折，记住要连着外面的锡纸一起对折。将收口捏紧或者用叉子将收口压紧。
红豆蛋挞酥的做法图解8

步骤8

将蛋挞皮对折，记住要连着外面的锡纸一起对折。中途定型后要记得把锡纸取下来，给蛋挞皮上色，如上色不够可以适当延长烤的时间。加上蛋液，芝麻
红豆蛋挞酥的做法图解9

步骤9

特别香酥美味的红豆酥就做好了。
红豆蛋挞酥的做法图解10

步骤10

外皮酥脆掉渣，内馅甜蜜可口。
红豆蛋挞酥的做法图解11

步骤11

咬上一口这味道
红豆蛋挞酥的做法图解12

步骤12

摆盘拍照，红豆酥成品
红豆蛋挞酥的做法图解13

步骤13

大人小孩都喜欢，做法也不难，您学会了吗?

红豆蛋挞酥的烹饪技巧

有烤箱是最好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 豆粉9276908563 编写，未经授权不得转载

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