电饭锅蛋糕

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寒芳
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电饭锅蛋糕的用料

低筋面粉80g 鸡蛋4个，牛奶50g，植物油10克，白糖60g，柠檬汁几滴

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋白分离，蛋白内不要有一丁点的蛋黄
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

将牛奶，植物油加入蛋黄中打散，再将面粉筛入搅拌至无颗粒状态
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白内加入柠檬汁，最高档打5分钟，加入三分之一的白糖，再高速打至6分状态，最后加入白糖低速打至可以立筷子的状态。分三次倒入蛋黄搅拌均匀
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入电饭锅，按煮饭键30分钟
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

高速打发奶油，抹面的时候可以加上自己喜欢的装饰

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 寒芳 编写，未经授权不得转载

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