金银蒜蒸大海虾

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蓉蓉（迎风）
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金银蒜蒸大海虾的用料

大海虾 四只 蒜蓉 少许
炸蒜蓉 少许 生抽 少许
糖 少许

金银蒜蒸大海虾的做法

金银蒜蒸大海虾的做法图解1

步骤1

五粒蒜蓉，用油爆香不要太熟，加点点盐，糖拌匀！（不要太咸，蒸好的虾还要淋酱油）
金银蒜蒸大海虾的做法图解2

步骤2

炸好的金蒜
金银蒜蒸大海虾的做法图解3

步骤3

海虾剪掉须，头角吃起来不会刺到，剪好用水冲洗干净！
金银蒜蒸大海虾的做法图解4

步骤4

用剪刀在虾背剪开虾壳才容易开边
金银蒜蒸大海虾的做法图解5

步骤5

用刀在虾背开边，有虾肠把它清理掉，开了就不要清洗不然影响虾的肉质鲜味！
金银蒜蒸大海虾的做法图解6

步骤6

开好的虾
金银蒜蒸大海虾的做法图解7

步骤7

摆好抹上蒜蓉
金银蒜蒸大海虾的做法图解8

步骤8

水开后放入锅改中火蒸五分钟就可以，蒸太久肉老了不好吃！
金银蒜蒸大海虾的做法图解9

步骤9

虾差不多出来就准备热油，蒸好将虾水倒掉淋热油
金银蒜蒸大海虾的做法图解10

步骤10

铺上金蒜
金银蒜蒸大海虾的做法图解11

步骤11

淋酱油在碟边淋，要吃时用匙加点酱油在虾肉上！生抽一半凉开水一半酱油，每家生抽不一样还是靠自己试味！

金银蒜蒸大海虾的烹饪技巧

记住处理虾时要吃再洗，洗了才开边就不要再洗，不然肉会霉影响肉质口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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