椰蓉面包

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秋天的红叶_67398
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香飘满屋，真的很好吃哦！

椰蓉面包的用料

高精面粉 250克 奶粉 10克
鸡蛋液 20克 水 120克
盐 2克 细砂糖 20克
高糖酵母 3克 黄油 20克

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料混合均匀，成团后加入黄油，继续揉捏面团儿，直到全部把黄油揉入面团中，再继续揉，完全揉至面团出膜。 最后盖保鲜膜发酵。
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

让面团发到1.5倍至2倍大，用手指沾面粉，戳面团，孔不回缩就发好了。
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

取出面团排气，擀成长方形，铺上做好的椰蓉馅。（椰蓉馅铺至2/3）
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

然后折叠起来，分成六等份，拿出一份，从中切开，一头不切断，两股交错扭起来，尾部捏紧。步骤做完剩余的五个。
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

烤盘放入吸油纸，依次摆放做好的面包，等待二次发酵。
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大后，刷上薄薄的一层鸡蛋液，放入事先预热好的烤箱，烤温调至180度，烤20分钟。
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

出炉，香香软软的面包出炉了。
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

展图。

椰蓉面包的烹饪技巧

1.盐一定要和酵母分开放哦，不然会影响发酵的效果。 2.椰蓉馅的做法，在我菜谱的馅料二中有详细的制作步骤。3.http://www.douguo.com/cookbook/share/1645135.html（椰蓉馅制作连接）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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