豆瓣口蘑炒河虾

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豆瓣口蘑炒河虾的用料

河虾 100g 蘑菇 100g
豆瓣 150g 色拉油 50克
盐 7克 糖 5克
生抽 1勺 料酒 1勺
姜末 3克

豆瓣口蘑炒河虾的做法

豆瓣口蘑炒河虾的做法图解1

步骤1

选个头中等的河虾,减去虾须,脚清水冲洗干净备用。
豆瓣口蘑炒河虾的做法图解2

步骤2

口蘑去除泥沙,清水浸泡清洗干净
豆瓣口蘑炒河虾的做法图解3

步骤3

蚕豆瓣清水冲洗干净。
豆瓣口蘑炒河虾的做法图解4

步骤4

蘑菇改刀切片备用。
豆瓣口蘑炒河虾的做法图解5

步骤5

大火起锅,倒入色拉油待油温八成热,加入姜末河虾翻炒,加料酒去腥,加入蘑菇,豆瓣继续翻炒至断生,加入少量水大火烧开,加盐,糖,生抽调好口味即可出锅。
豆瓣口蘑炒河虾的做法图解6

步骤6

成菜色泽靓丽,口感咸鲜,营养丰富

豆瓣口蘑炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-18

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