奶香绿豆糕

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睿妈小燕子
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炎炎夏热，午后来一块绿豆冰糕，打一杯手工咖啡，惬意！

奶香绿豆糕的用料

脱皮绿豆 150 黄油 25
淡奶油 50ml 细砂糖 25克
麦芽糖 30克

奶香绿豆糕的做法

奶香绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆浸泡4小时，冲洗干净
奶香绿豆糕的做法图解2

步骤2

冷水上锅，水开蒸30分钟左右
奶香绿豆糕的做法图解3

步骤3

用手指捏一下，粉粉的状态就可以了
奶香绿豆糕的做法图解4

步骤4

加入黄油，奶油，砂糖，麦芽糖，用小美搅拌均匀
奶香绿豆糕的做法图解5

步骤5

中途打开来，用刮刀将边上的刮下来！ 也可以用料理机打碎，或者用筛网晒下来
奶香绿豆糕的做法图解6

步骤6

根据湿度，炒到自己认为满意的状态！可以用不粘锅炒
奶香绿豆糕的做法图解7

步骤7

分成25克一个的小剂子
奶香绿豆糕的做法图解8

步骤8

用模具压成冰膏装
奶香绿豆糕的做法图解9

步骤9

配上咖啡，美美哒～
奶香绿豆糕的做法图解10

步骤10

手工咖啡➕饼干，绝配

奶香绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 睿妈小燕子 编写，未经授权不得转载

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