美味牛轧饼干～蔓越莓版

精品 独家
1.2万 浏览 34 收藏
收藏
Bubuxx
Bubuxx
＋ 关注


还是因为妹妹给我买了一次咸蛋黄猪肉松牛轧饼干觉得很好吃，所以在做完咸蛋肉松牛轧饼后还剩余些许材料，所以自己也上手做了做蔓越莓味的。 这次先传蔓越莓的，如果有豆友想要咸蛋黄版可以留言，下次做的时候把菜谱发上来供大家参考。

美味牛轧饼干的用料

三牛椒盐味苏打饼干 这个没有定量 棉花糖 180克
蔓越莓干 50克 熟花生碎 20克
椰片 25克 奶粉 50克
奶油奶酪 适量 糖 适量

美味牛轧饼干的做法

美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解1

步骤1

准备好饼干拆出来放好。以便于内陷炒好后趁热做。我用的三牛椒盐味苏打饼干，十分酥脆，很好吃。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解2

步骤2

准备好原味棉花糖，不要带馅儿的那种，我用的日本无极棉花糖。你们自己也可以根据喜好，自己准备。但是棉花糖最好用剪刀一分二，这样容易加热后融化
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解3

步骤3

把蔓越莓干切成小碎粒，然后把熟花生碎和椰片混合放好一边备用。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解4

步骤4

黄油90克，切片后放进不粘锅。用小火加热融化。记住一定要用不粘锅。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解5

步骤5

黄油完全融化后把棉花糖倒进锅里，不停翻炒。全程小火，棉花糖加入后也只能小火，不然会糊掉。切记，切记！
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解6

步骤6

不停翻炒，棉花糖化开后就是图片的样子，这时候就可以关火了。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解7

步骤7

趁热立即将果干坚果碎（蔓越莓、熟花生碎、椰片碎）倒进锅里翻炒均匀。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解8

步骤8

待果干坚果碎与棉花糖拌均匀后，立马把奶粉倒进去翻炒均匀。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解9

步骤9

这时将炒好的内陷用硅胶铲舀上适量放在一块饼干上面，然后合上一块没有放内陷的饼干。就大功告成啦。但是一定要趁内陷还是热的时候快速弄完，不然凉了后馅儿会变硬，不好弄了。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解10

步骤10

最后就这样轻轻捏一下，把两块饼干粘牢就好了。
美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法图解11

步骤11

如果大家有自封袋可以密封保存，这样就不怕受潮了。能多保持几天。吃的时候拆开就好了。

美味牛轧饼干的烹饪技巧

好吧~_~其实很简单，配料的品牌大家可以自行选择。如果大家喜欢咸蛋黄肉松牛轧饼可以留言给我，下次我把菜谱传上来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 Bubuxx 编写，未经授权不得转载

美味牛轧饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味牛轧饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味牛轧饼干～蔓越莓版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 美味牛轧饼干～蔓越莓版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活