胡萝卜馒头

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胡萝卜的营养价值很高，可是很多宝宝不喜欢吃，可以做胡萝卜馒头，宝宝们吃了还想吃。胡萝卜的营养价值:含丰富的胡萝卜素和纤维，可以增强人体的抵抗力，预防感冒，孕妇食用还可辅助治疗妊高症，宝宝们可预防便秘和小儿营养不良;有夜盲症以及视力不好的人多吃胡萝卜可有效治疗预防夜盲症，起到补肝明目的作用。

胡萝卜馒头的用料

面粉适量	酵母适量
胡萝卜适量	细砂糖适量

胡萝卜馒头的做法

步骤1

将胡萝卜用水清洗干净，去皮

步骤2

将去皮的胡萝卜切成小段装入盘中，并放入适量的白糖(依自己的口味加糖哦)

步骤3

蒸锅内加冷水，然后将加了白糖的胡萝卜放入蒸锅中蒸熟，大约20分钟左右(有些人用煤气灶有些人用电磁炉，用时也会不同，我是用电磁炉的）

步骤4

蔬熟后的胡萝卜会有水分渗出，不用倒掉哦

步骤5

将蒸熟的胡萝卜搅拌成胡萝卜泥

步骤6

稍微有点凉时放入发酵粉，不要很凉，手碰感觉温温的就可以了

步骤7

搅拌

步骤8

搅拌均匀

步骤9

放入大锅或大一些的碗中，(因为发酵后会大两倍哦)慢慢加入面粉，边加面粉边搅拌

步骤10

揉半个小时左右，不湿也不干，手上有点面粉粘着的状态最好

步骤11

盖上盖子发酵一到两个小时(根据室温变化)

步骤12

发酵后

步骤13

拉开后的内部结构

步骤14

在放面团前先洒些面粉哦，这样就不容易粘手了

步骤15

揉成一个个小馒头

步骤16

揉好的小馒头

步骤17

用保鲜膜盖好，20分钟后就能上锅蒸了

步骤18

用保鲜膜盖好，发酵20分钟后可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来蒸熟就可以享用了

步骤19

蒸锅中放冷水，再放胡萝卜小馒头，蒸20分钟，关火焖5分钟开锅，就可以享用了

步骤20

很松软很香甜

步骤21

配上一杯五谷豆浆，营养很丰富哦

胡萝卜馒头的烹饪技巧

如果是做好了就想蒸，蒸锅中需要放冷水，再放胡萝卜小馒头，蒸20分钟，关火焖5分钟开锅，就可以享用了;如果是以后从速冻里拿出来蒸，就要等蒸锅里的水先烧开，再放胡萝卜小馒头，蒸20分钟，关火焖5分钟再开锅享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

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