简单蛋挞

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Cynthia_Ni
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简单蛋挞的用料

牛奶 80g 全蛋 2个
淡奶油 110g 白砂糖 40g
蛋挞皮 12个

简单蛋挞的做法

简单蛋挞的做法图解1

步骤1

拿出冰冻蛋挞皮化冻，这样可以酥脆
简单蛋挞的做法图解2

步骤2

预热烤炉至200摄氏度或者395F，在等待的时候可以进行步骤，不耽误时间。
简单蛋挞的做法图解3

步骤3

打散两个全蛋，打的散一点，但不能打发。
简单蛋挞的做法图解4

步骤4

将牛奶和白糖混合，加热，搅拌均匀。加热但不能烫，不能烧开，只需把白糖融化即可
简单蛋挞的做法图解5

步骤5

加入淡奶油，因为是冰的，加入上一步成品温热的甜牛奶中正好，再加入全蛋液，搅拌均匀
简单蛋挞的做法图解6

步骤6

把混合液过滤
简单蛋挞的做法图解7

步骤7

把过滤好的混合液加入蛋挞皮，上面的配料正好可以做12个蛋挞
简单蛋挞的做法图解8

步骤8

差不多烤箱也预热好了，放入烤箱，25-30分钟，待色泽变成较深的黄色
简单蛋挞的做法图解9

步骤9

放凉就可以开动啦

简单蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 Cynthia_Ni 编写，未经授权不得转载

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