春卷

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春卷的用料

春卷皮 15张 香菇 5朵
白菜 5片菜叶 木耳 适量
肉末 适量 葱姜末 适量
盐 适量 淀粉 适量
鸡精 适量 料酒 适量
鸡蛋（加肉末中） 1个

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

包馄饨剩下的肉末。（肉末加盐、葱姜末、料酒、鸡蛋、少量水、鸡精、油往一个方向拌，直致肉末顺滑有韧劲）
春卷的做法图解2

步骤2

白菜切细丝
春卷的做法图解3

步骤3

木耳、香菇泡发好后切细丝。
春卷的做法图解4

步骤4

白菜下锅煸炒，煸炒到出少量水份。
春卷的做法图解5

步骤5

加入木耳和香菇丝继续煸炒，煸熟后盛出。
春卷的做法图解6

步骤6

肉末下锅煸炒。
春卷的做法图解7

步骤7

煸至肉沫发白。
春卷的做法图解8

步骤8

肉末中加之前煸炒好的蔬菜，加盐调味。
春卷的做法图解9

步骤9

调好味，加入水淀粉，勾芡。
春卷的做法图解10

步骤10

春卷馅料炒好啦。
春卷的做法图解11

步骤11

将馅料加入春卷皮，包好。
春卷的做法图解12

步骤12

下锅油炸，由于馅料都是熟的，所以只要春卷皮炸脆就可以啦。
春卷的做法图解13

步骤13

好啦，美味的春卷做完了。可以当早饭，也可以当小吃。很不错吧

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 九点大厨 编写，未经授权不得转载

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