双椒炒鱿鱼

精品
6.6万 浏览 257 收藏
收藏
奇缘0207
奇缘0207 奇缘0207
＋ 关注

非常有特点的一道菜，鲜味十足，营养丰富，颜色搭配也很漂亮，让人眼前一亮。

双椒炒鱿鱼的用料

鱿鱼 350克 红椒 1个
青椒 1个 葱姜蒜 适量
小米辣 1根 料酒 1勺
蚝油 1勺 酱油 1勺
白糖 半勺 食盐 2克

双椒炒鱿鱼的做法

双椒炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净，青红椒切小块备用
双椒炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼去除内脏，剪去眼睛，撕掉鱿鱼皮，再次冲洗一下，切成小块备用
双椒炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

切好的鱿鱼中加入一大勺料酒，腌制十分钟
双椒炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，下入鱿鱼块，焯水5秒钟捞出
双椒炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下入葱姜蒜爆出香味，下入青红椒块翻炒
双椒炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

青红椒炒到断生后下加入鱿鱼块翻炒，加入一大勺蚝油 ，再加入一大勺酱油翻炒
双椒炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

最后加入半大勺的白糖和一小勺的食盐翻炒均匀出锅
双椒炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

成品图

双椒炒鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼加入料酒腌制，去腥效果很好； 鱿鱼焯水时间不宜过长，鱿鱼卷曲就好，否则口感会发硬；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

双椒炒鱿鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

双椒炒鱿鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双椒炒鱿鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 双椒炒鱿鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活