鸡蛋泡泡

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六月阳光angel
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鸡蛋泡泡的用料

鸡蛋 2个 普通面粉 300g
水 适量 盐 4g
酵母 3g 葱花 适量
五香粉 1勺 蚝油 1勺

鸡蛋泡泡的做法

鸡蛋泡泡的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋 酵母 盐打散，加入300g面粉适量水，调成糊状，盖上保鲜膜醒发1个半小时，看表面有大的气泡就可以了。
鸡蛋泡泡的做法图解2

步骤2

放入葱花和五香粉 蚝油，搅匀顺便也帮助面团排气
鸡蛋泡泡的做法图解3

步骤3

装入裱花袋中，或者干净的塑料袋中，剪开一个1.5cm的口
鸡蛋泡泡的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油温大概筷子放进去冒泡泡就可以下锅了，挤的时候用蘸了油的筷子当剪刀一个一个鸡蛋泡泡就出来啦！
鸡蛋泡泡的做法图解5

步骤5

当早餐配豆浆 牛奶 或者晚餐陪粥都很棒

鸡蛋泡泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 六月阳光angel 编写，未经授权不得转载

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