豌豆肉沫

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黄幼桐
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豌豆肉沫 也是女朋友爱吃的菜，看到成果的图片她都说要流口水了呢～哈哈

豌豆肉沫的用料

豌豆 300克 肉沫 150克
姜 适量 大蒜 1－2瓣
青辣椒 1个 红辣椒 1个
调和油 适量 盐 适量
鸡精 适量

豌豆肉沫的做法

步骤1

豌豆提前泡一个小时。猪肉剁碎。大蒜用刀压碎再切几刀。姜切片。青红辣椒切成菱形，切小块一点更好看。

步骤2

热锅下油，开中火，放肉沫，翻炒均均，至肉沫变色后放入蒜沫，姜片，炒出香味，然后加一点料酒。放入豌豆继续翻炒。

步骤3

加一点水，盖上锅盖焖一两分钟。继续翻炒。加入盐鸡精翻炒入味。关火出锅。

豌豆肉沫的烹饪技巧

豌豆要泡久一点，至少一个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 黄幼桐 编写，未经授权不得转载

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