槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼

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4月份槐花大量上市，外出游玩环山路买了一大包，槐花饺子，槐花炒鸡蛋，槐花麦饭都吃烦了！多余的我都焯过水冰箱冷冻了，留下了一点制作了一道槐花松饼，搭配蜂蜜，老公赞不绝口，竟然吃出了之前在荷兰吃到的蜂蜜松饼的味道！小朋友吃不够，又➕做了一次！

槐花蜂蜜松饼的用料

鸡蛋 3个 黑芝麻 4克
焯过水的槐花 50g 低筋面粉 15克
白糖 8克

槐花蜂蜜松饼的做法

槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解1

步骤1

槐花清洗干净，焯水约一分钟！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解2

步骤2

轻捏掉水分，取约50克！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解3

步骤3

槐花切碎，加入熟黑芝麻4克，用黑芝麻，一个是提香，另一个是黑芝麻和槐花是绝搭。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解4

步骤4

打三个鸡蛋！蛋白蛋黄分离！放蛋白的碗一定无水无油！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解5

步骤5

蛋黄加入槐花碎中。再加入白糖8克，搅拌混匀。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解6

步骤6

最后筛入低筋面粉约15克。用画井字的办法搅拌均匀，切忌转圈搅拌。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解7

步骤7

蛋白滴一滴白醋，打发至提起打蛋器，有硬挺的小尖峰，就打发好了。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解8

步骤8

蛋白倒入蛋黄液，以J字手法翻拌均匀，切忌画圈，以免消泡！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解9

步骤9

完全翻拌均匀。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解10

步骤10

舀一勺。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解11

步骤11

浇到烘焙纸上了。稍微用勺子整下形状！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解12

步骤12

烤箱170度预热，上下火165度烤20分钟。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解13

步骤13

出炉，自然的裂口很诱人！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解14

步骤14

装盘。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解15

步骤15

取一片涂抹蜂蜜！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解16

步骤16

取另一片合上。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解17

步骤17

咬一口，风味独特！竟然味道很像荷兰的蜂蜜松饼！
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解18

步骤18

小朋友不够吃，补做一次！用了模具刷了一层油。
槐花季-不放一滴油就可以做出来的槐花蜂蜜松饼的做法图解19

步骤19

加上蜂蜜！

槐花蜂蜜松饼的烹饪技巧

不用油是考虑到健康，减脂的宝宝很适合，需要的话在原有方子加入5-10克玉米油或黄油亦可！ 家里没有烤箱就用电饼档和平底锅方便快捷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 主食 饼

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