奶黄包

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早餐不知道吃什么？中式的清粥小菜和西式的面包牛奶都吃腻了，试试自己动手做一道港式面点——奶黄包，奶香浓浓，蓬松暄软，孩子超爱吃，上桌秒抢光！

奶黄包的用料

奶黄馅 适量 面粉 200g
温牛奶 130g 酵母 2g

奶黄包的做法

奶黄包的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：奶黄馅适量、面粉200克、温牛奶130克、酵母2克 鹅妈妈钛晶锅
奶黄包的做法图解2

步骤2

碗中倒入面粉200克、酵母2克，倒入温牛奶130克，边倒边搅拌成絮状；
奶黄包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟；
奶黄包的做法图解4

步骤4

醒发至两倍大,白色面团取出揉匀排气；
奶黄包的做法图解5

步骤5

揉成长条后，分成9个小剂子；
奶黄包的做法图解6

步骤6

每个剂子揉成圆球状；
奶黄包的做法图解7

步骤7

取1个剂子轻轻压扁，放上提前做好的奶黄馅（没有的可以买现成的）；
奶黄包的做法图解8

步骤8

依次提褶收口；
奶黄包的做法图解9

步骤9

充分揉圆二次醒发15分钟；
奶黄包的做法图解10

步骤10

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水放上蒸架，放入面胚二次醒发15分钟，上汽蒸10分钟，关火焖2分钟；
奶黄包的做法图解11

步骤11

满屋子的奶香味，出锅啦；
奶黄包的做法图解12

步骤12

绵软香甜奶黄馅儿，热腾腾的咬一口；
奶黄包的做法图解13

步骤13

幸福感随之溢出， 一锅根本不够吃！

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

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