不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!

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高冷一下
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我做的是4-5人的分量 其实很简单的!就是披萨皮做好，啥事都很轻松啦！

海鲜披萨的用料

高筋面粉(以下是披萨皮材料) 350克 低筋面粉 190克
发酵粉 10克 黄油或者花生油 50ml
清水 200-300克 鸡蛋 1个
盐 10克 糖 30克
虾(以下都是配料，自己想加啥就放啥哦) 1斤 培根 10-16片
香肠 5根 胡萝卜 1根
番茄酱 10-12勺 芝士 200克

海鲜披萨的做法

不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解1

步骤1

把以上所说的披萨皮材料倒进大盘子里(除了发酵粉)
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解2

步骤2

发酵粉和清水混合，静止5分钟
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步骤3

把发酵水倒进大盘子里搅拌，期间可以再放丢丢油
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解4

步骤4

揉成个大圆白团子，放进有温水的锅里发酵1小时
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解6

步骤6

把发酵好了的大白团子拿出，按揉排气，并切成5大块
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解7

步骤7

每块面团揉成大平扁的亚子，并用叉子搓个洞，要密密麻麻那种，介样子披萨皮就做好啦!
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解8

步骤8

接下来做配料，上面是我要加的食材
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步骤9

香肠切薄片，炒至8-9成熟
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步骤10

虾壳、虾肠去掉，炒至8-9成熟
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解11

步骤11

培根切小片，自己喜欢的大小就可以了，炒至8-9成熟
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解12

步骤12

胡萝卜削成丝，加点盐炒至8-9成熟，介样子配料都准备好啦!!!接下来做披萨!!!
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解13

步骤13

先把披萨皮放平底锅中，小火 nuo 5分钟，这个步骤为了让披萨皮成形、变硬点会有点口感，但也要注意底下有木有焦了
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解14

步骤14

先涂点番茄酱
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解15

步骤15

然后放点芝士和萝卜丝
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解16

步骤16

然后把虾、香肠、培根放进去(你也可以用章鱼啊啥的，自己喜欢就好!)，再往顶部铺点芝士，介样子会很好看滴
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解17

步骤17

放足够的清水，小火慢 nuo 8-10分钟，期间可别开盖子哦
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解18

步骤18

介样子海鲜披萨就做好啦!是不是很简单哈哈!
不用烤箱都能做滴海鲜披萨鸭!的做法图解19

步骤19

我一共做了5个，自己想怎么装饰就怎么来，最紧要自己开心嘛(最重要自己开心嘛)!

海鲜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 高冷一下 编写，未经授权不得转载

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