做法超简单的点心绿豆糕

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绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。 绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

点心绿豆糕的用料

绿豆 250克 冰糖 50克
黄油 60克

点心绿豆糕的做法

做法超简单的点心绿豆糕的做法图解1

步骤1

把绿豆洗净，浸泡12-15个小时
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解2

步骤2

浸泡好以后我们来搓绿豆的外壳，两手搓也可以用手捏
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解3

步骤3

去皮的路都是这样的
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解4

步骤4

然后我们加入冰糖隔水大火蒸至上汽后改中小火蒸35分钟，不用冰糖的可以蒸完后加入白砂糖搅拌均匀
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解5

步骤5

把蒸好的绿豆放入搅拌机打成泥，尽量打得细腻一点
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解6

步骤6

平底锅内放入黄油煮化
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解7

步骤7

倒入刚刚搅好的绿豆泥
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解8

步骤8

不停的翻炒，待黄油全部吸收，绿豆泥炒到绵密就可以关火了
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解9

步骤9

然后我们把绿豆泥按30克一个的重量搓成一个个球，然后放入磨具中压膜就完成啦，是不是超简单。
做法超简单的点心绿豆糕的做法图解10

步骤10

可以买各种磨具压各种花纹哦

点心绿豆糕的烹饪技巧

1，如果喜欢吃甜一点的朋友，可以调整甜度 2，也可以在绿豆糕中，加入蔓越莓，豆沙等，来丰富口感 3，绿豆磋皮尽量搓干净哦，这样绿豆糕颜色更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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