适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕

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吃好吃的喽aici君
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前两天买了一盒绿豆糕，夏天热的没胃口，全靠绿豆糕充当主食。绵密醇厚的口感，再加上淡淡的绿豆清香，实在是太适合夏天啦！这不，自己也试的做了一次，还加入了蓓妮妈妈草莓果酱，喜欢颗粒口感的一定要试一试！
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草莓酱绿豆糕的用料

绿豆 150g 黄油 10克
白糖 5勺 蓓妮妈妈草莓果酱 20克
牛奶 50毫升

草莓酱绿豆糕的做法

#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆提前一晚上泡发。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解2

步骤2

用手轻轻一搓，绿豆皮就能掉下来。用双手揉搓绿豆，多换几次水，绿豆就能去皮干净啦。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解3

步骤3

有单独的绿豆皮记得挑拣出来。（用去皮绿豆会更省力。）
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解4

步骤4

豆子放入蒸锅中，中火蒸40分钟左右。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解5

步骤5

豆子用手一碾，能轻松碾开就好了。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解6

步骤6

绿豆放入料理机，加入牛奶打成绿豆沙。（喜欢细腻口感的可以再过一次筛）
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解7

步骤7

放入白糖和黄油，小火开始不断翻炒。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解8

步骤8

一定要有耐心。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解9

步骤9

炒至绿豆沙抱团即可。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解10

步骤10

准备好蓓妮妈妈草莓酱。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解11

步骤11

绿豆沙分成35g一份的小团子，中间按压空，放入草莓酱。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解12

步骤12

收口包好，用模具按压出花纹。
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解13

步骤13

清清凉凉的绿豆糕就做好啦～
#蓓妮妈妈美味#适合夏日的清凉小点心—草莓酱绿豆糕的做法图解14

步骤14

加了果酱，口感更丰富！

草莓酱绿豆糕的烹饪技巧

用去皮绿豆会更省力。 炒绿豆沙的时候一定要全程小火，不断翻炒，不然特别容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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