百香果柠檬鸡爪

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卢小咩2014
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鸡爪能够为人体补充营养，为人体补充大量的钙质和铁质，可以预防骨质疏松，增加骨密度，还可以防治贫血。里面的胶原蛋白能够增强皮肤锁水功能，使皮肤更加有弹性，减少皱纹，延缓衰老。

百香果柠檬鸡爪的用料

鸡爪 8个 柠檬 1个
百香果 2个 小辣椒 3个
香菜 两根 葱 一根
姜 三片 蒜头 3瓣
料酒 5勺 生抽 4勺
陈醋 4勺 香油 1勺
盐 1勺 汤 1勺

百香果柠檬鸡爪的做法

百香果柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

准备食材。
百香果柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪减掉指甲，切成两半，洗净；葱段打结，姜切片。
百香果柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

汤锅里冷水放鸡爪，放姜片、葱段、一勺料酒，大火煮开后，中火煮十五分钟。
百香果柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

撇去浮沫。
百香果柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好后，放冷水里。
百香果柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

柠檬切片去籽，小辣椒切小颗，蒜头切碎，香菜切小段，百香果切开两半。
百香果柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

拿一个碗，调料：4勺生抽➕4勺陈醋➕1勺料酒➕1勺香油➕1小勺盐➕1小勺糖，把小辣椒跟蒜蓉也放进去，搅拌。
百香果柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

把过了冷水的鸡爪放一个大碗里，把调料倒进去。
百香果柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

放柠檬片。
百香果柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

放香菜。
百香果柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

用勺子把百香果肉挖出来放进去。
百香果柠檬鸡爪的做法图解12

步骤12

带上手套把鸡爪搅拌均匀，放冰箱冷藏三个钟，更入味。

百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 卢小咩2014 编写，未经授权不得转载

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