夏日甜品杨枝甘露

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菜包7788
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杨枝甘露是一道风味绝佳的港式甜品，主要食材西柚，芒果，西米，椰浆。椰浆风味浓郁，夹杂着西柚的清爽，吃起来不会腻，在炎炎夏日，来一杯消暑甜品吧。

杨枝甘露的用料

芒果 500克 红柚 200克
西米 100克 椰浆 250毫升
牛奶 250毫升 细砂糖 50克

杨枝甘露的做法

夏日甜品杨枝甘露的做法图解1

步骤1

准备食材，我是小台农芒果大概3-4个，佳乐椰浆风味跟浓郁，不错的
夏日甜品杨枝甘露的做法图解2

步骤2

先煮西米，水烧开放入西米100g煮开1-2分钟，转小火煮15分钟，水越多越好，中间不停的搅拌防止西米黏连，差不多西米只剩中心有点白白的芯子，盖锅盖闷几分钟
夏日甜品杨枝甘露的做法图解3

步骤3

西米差不多完全变透明，用凉开水过滤下黏液，然后沥干水分备用
夏日甜品杨枝甘露的做法图解4

步骤4

红柚取果肉备用，芒果洗净切块
夏日甜品杨枝甘露的做法图解5

步骤5

芒果取一半加入椰浆250ml，牛奶250ml，糖，入搅拌机搅打成芒果椰奶 （喜欢冰饮的可以加入几块冰块哦，就是芒果椰奶爽）
夏日甜品杨枝甘露的做法图解6

步骤6

碗底铺上西米，倒上芒果椰奶，放入芒果粒和红柚，一碗美味的杨枝甘露就做好啦
夏日甜品杨枝甘露的做法图解7

步骤7

做好的杨枝甘露可以冷藏下，风味口感更好，配上榴莲千层，下午茶点心太赞啦

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 菜包7788 编写，未经授权不得转载

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