花生酱拌面

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花落痴尘
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南方人的早餐大多喜欢热乎的，比如：清粥小菜、豆浆油条，还有扁食拌面等。饮食文化牵扯出太多的儿时记忆，总能想起当年镇上开的第一家沙县小吃，那一抹浓烈的花生酱飘香久久地酪在我的心里，不曾忘怀！……

花生酱拌面的用料

面条 一撮 生抽 两勺
老抽 半勺 花生酱 两勺
料酒 半勺 芝麻油 一勺
葱花 少许

花生酱拌面的做法

花生酱拌面的做法图解1

步骤1

备好调料
花生酱拌面的做法图解2

步骤2

两勺花生酱
花生酱拌面的做法图解3

步骤3

两勺味极鲜生抽和老抽半勺
花生酱拌面的做法图解4

步骤4

然后加入料酒、芝麻油，放一点温开水化开，搅拌均匀。
花生酱拌面的做法图解5

步骤5

面条煮2-3分钟捞起，趁热赶紧拌，不然会坨掉。
花生酱拌面的做法图解6

步骤6

撒上一点葱花就好啦，完美！！

花生酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 花落痴尘 编写，未经授权不得转载

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